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Re: Pullum Numidicum

ohne Knusprige Haut?

Quem fors dierum cumque dabit, lucro adpone!
Jeden Tag, den das Schicksal Dir schenkt, verbuche als Gewinn!

Re: Kolosseum

Das ist ein wirklich schöner Bericht. Finde es klasse, wie Du den Bezug zu Neros 
Domus Aurea dargestellt hast. Eine schöne Bereicherung für unser Augustusforum!

Römische Grüße, Pompeius Magnus   

Re: Pullum Numidicum

Salve Scipio,

das klingt toll und annimiert zum Nachkochen - ein toller Bericht!

Liebe Grüße, Pompeius Magnus   

Kolosseum

Das Kolosseum

Das bekannteste und eindrucksvollste Amphitheater ist das Kolosseum in Rom.
Ein großer Teil davon steht noch und beherrscht die Innenstadt.

 

Der Bau wurde unter Vespasian (69-79) begonnen, der dafür die Stelle nutzte,
an der Neros Goldenes Haus* stand.
Da Nero (54-68) sich viele Grundstücke unter den Nagel gerissen hatte,
um seine luxuriösen Palst zu bauen, wusste Vespasian, dass eine riesige Stätte 
zur Unterhaltung an dieser Stelle beim Volk sehr gut ankommen würde.


als Kaiser: Caesar Vespasianus Augustus

Das Kolosseum war ein typisch römischer Bau: groß, aufdringlich und unendlich praktisch.
Es war voll ausgerüstet mit unterirdischen Räumen für Tiere, Gladiatoren und Ausrüstung,
mit hydraulischen Hebebühnen, und es gab riesige Sonnensegel, die bei Bedarf aufgespannt
werden konnten, damit die Zuschauer im Schatten saßen.


Die Unterkellerung des Kolosseums

Ein Viertel der Arena hatte einen beweglichen Boden, der gleichzeitig Decke 
der unterirdischen Tunnel war. Einzelne Teile dieses Bodens konnte man drehen
und an Seilen in die Tunnel ziehen, wo die Kulissen vorbereitet wurden.
Diese wurden nach oben geschafft, und gleichzeitig kamen Gladiatoren und wilde Tiere
durch Falltüren und mit Aufzügen in die Arena.

 

Nur damit man sich mal vorstellen kann, welche Massen an Menschenmaterial das Kolosseum
bewältigen konnte: Unter Trajan fanden Spiele statt, mit denen er seinen Sieg über die Daker
feierte. 10.000 Gladiatoren kämpften dabei.


Pollice Verso von Jean-Léon Gérôme

Das Kolosseum in Zahlen und Fakten

- Es dauerte zwölf Jahre, bis das Kolosseum aus Tausenden von fünf Tonnen
  schweren Steinen gebaut war.

- Durch den effizienten Einsatz von Bögen und Gewölben brauchte man nur 9.198 Kubikmeter
  Steine (für das Empire State Building in New York hat man zehnmal so viel gebraucht). 

- Die Blöcke wurden von 300 Tonnen Metalklammern zusammengehalten.

- Das Kolosseum war 186 Meter lang und 154 Meter breit und bot Platz für 70.000 Zuschauer,
  das heißt, es wäre heute noch unter den 20 größten Sportstadien Europas zu finden.

- Es gab 76 nummerierte Eingänge. Auf den Eintrittskarten stand die Nummer des Eingangs,
  damit die Masse im Notfall wusste, welchen Ausgang jeder nehmen musste.

- Geschätzte Zeit, bis alle Zuschauer das Kolosseum verlassen hatten: drei Minuten!

- Das Kolosseum wurde erst unter Vespasians Nachfolger Titus (79-81) fertig.
  80 n. Chr. wurde es eingeweiht.

- Es hat seinen Namen von der kolossalen Bronzestatue des Nero, die in der Nähe stand.
  Plinius der Ältere beschreibt diese Statue, genannt colossus, als  32 Meter hoch und 
  >>atemberaubend<<. Weil jeder wusste, wo die Statue war, wurde sie irgendwann zu einer
  Art Adresse für das neue Amphitheater und der Name blieb hängen.

- 217 wurde das Kolosseum durch einen Blitzeinschlag stark beschädigt.
  Die Reparaturen dauerten bis in die Regierungszeit von Gordian III. (238-244).

- Die letzte überlieferte Tierhetze im Kolosseum wurde 523 von Eutharich, dem Schwiegersohn
  von Theoderich dem Großen, abgehalten.

- Auf einer Seite steht das Kolosseum noch in seiner ursprünglichen Höhe von 50 Metern.

- Die Gladiatorenschulen lagen direkt neben dem Kolosseum, und ein großer Teil ist heute
  noch zu sehen.   




Neros Goldenes Haus*

Neros Domus Aurea (Goldenes Haus) dehnte sich über einen großen Teil des antiken Stadt-
zentrums aus. Nero beschäftigte zwei Architekten, Severus und Celer, die die neue Residenz
entwarfen.


Nero
 
Baubeginn war bald nach dem Großen Brand 64 n. Chr. Kurz vor Neros Tod 68 war
der Palast fertiggestellt.

Die Domus Aurea hatte einen künstlichen See, Parks, Wälder und eine ansehnliche
Reihe von Bauten. Darunter waren Speisesäle mit beweglichen Decken, von denen Blumen
auf die Gäste regneten. Es gab Bäder, die mit Meer- und Schwefelwasser gespeist wurden.
Nach Neros Tod wurde ein Teil der Domus Aurea zerstört, ein großer Teil wurde aber später
in die Trajansthermen einbezogen und so konserviert. Mann kann sich heute noch
die Wandmalereien und die Decken anschauen.

   
Wandmalereien        
          

Quelle: Die Römer für Dummies
Bild Quelle: Wikipedia  
     

Quem fors dierum cumque dabit, lucro adpone!
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Pullum Numidicum

Numidien ist eine historische Landschaft in Nordafrika, ungefähr auf
dem Gebiet von Algerien und Tunesien. Caesar besiegte 46 v. Chr.
in der Schlacht bei Thapsus Numidien und gliederte es als Provinz in
das Römische Reich ein. Da die Menschheit wohl schon immer einen
Faible für exotische Küche hatte, wurde wohl auch folgendes Rezept
eingegliedert und fand sich wieder im Kochbuch des Apicius:

Zutatenliste: 1 Huhn
                  50 g Pinienkerne
                  4 Datteln
                  2 Zwiebeln
                  2 Nelken
                  1 Karotten
                  1 Rosmarinzweig
                  1 Lorbeerblatt
                  4 Esslöffel Liquamen (Sojasauce und Sardellen als Alternative)
                  2 Esslöffel Butterschmalz
                  2 esslöffel Olivenöl
                  ½ Esslöffel Salz
                  1 Esslöffel Weinessig
                  1Teelöffel Honig
                  ¼ Teelöffel gestossener Pfeffer 
                  1 Messerspitze Koriandersamen
                  gemahlener Kümmel und gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Ca. 2 Stunden Zubereitungszeit

Einen Sud bereiten aus  500 ml Wasser, Salz, mit Lorbeer und Nelken
gespickte Zwiebel, Karotte und Rosmarin bereiten. Das Huhn darin
45 min. kochen.

Nach dem Abkühlen zerschneiden, mit Pfeffer & etwas Liquamen
beträufeln und in Butterschmalz braten. Eine Sauce aus zerstampften
Pinienkernen, Pfeffer, Koriandersamen, Kümmel, einer klein gehackten
angerösteten Zwiebel, klein geschnittenen Datteln, Essig, Honig,
Liaquamen & Öl bereiten und 10 Minuten lang kochen. Mit Speisestärke
binden und über das Huhn giessen. Vor dem Servieren mit Pfeffer
abschmecken.

Guten Appetit wünscht

Scipio

Re: Prassertum zur Zeit Tacitus

toller Beitrag - von den Kühlschränken wusste ich auch noch nichts.

Re: Die Speisekarte

Die Herstellung von Liquamen oder Garum war sicher eine Herausforderung der man sich heute kaum mehr stellen möchte.
ich habe mal Surströmming probiert und der Geruch hat mich fast aus den Laatschen gehauen - so ähnlich stelle ich mir Garum auch vor.
Die Bilder sind toll.

LG
Scipio

Re: Die Speisekarte

Salve, Snoopy,

hast du wieder gut gemacht, deshalb
hatte ich an dich gedacht.

Wir hören uns noch..
Danke.

Siano      

Re: Die Speisekarte

Starker Artikel und sehr interessant zu lesen!

Danke Katja 

Re: Anwärter auf das "Bild der Woche"

Salve Snoopy,

das hast Du wieder ganz klasse gemacht. Sieht toll aus!

Römische Grüße, Pompeius Magnus